アスパラ 茹で 方 - アスパラの硬い部分を柔らかく！下ごしらえや茹で方、レンジを使うレシピ

【アスパラの茹で時間&下処理】シャキッと仕上げるコツをご紹介！

アスパラガスはお鍋やフラインパン、電子レンジを使って簡単にゆでることができますが、そのゆで方は水からなのかお湯からなのか、またゆで時間はどれくらいなのでしょうか？ 今回はそんな アスパラガスのレンジやフライパンを使った茹で方やゆで時間についてまとめてみました、 アスパラガス、やっぱり旬は最高！ アスパラガス、特に私は旬のものが大好きで、旬の季節は冷蔵庫のストックがなくなる前にいつも買い足しています。 茹でたあとはすぐに冷水をかけて引き締める アスパラソバージュのレシピ・メニュー インスタグラムやフランス現地のレシピなどを参考にし、アスパラソバージュの活用法をまとめました！ 生のまま天ぷら 茹でずに調理できる方法としてオムレツがあります。 アスパラの硬い部分を使った簡単なレシピをご紹介しますのでぜひチャレンジしてみてください！ アスパラの硬い部分をミキサーにかけてポタージュに！ アスパラの硬い部分はミキサーにかけて野菜たっぷり、栄養満点のポタージュにするのがおすすめ！ おかし作りが好きな私の友人は、アスパラガスを使ったポタージュを、なんとマフィンの中に入れて焼くのだそう！ ポタージュを作ったらスプーンですくって、ホイホイとマフィンの生地に入れていくだけでできるそう！ 私も今度作ってみようかなあ〜。 少量でも調理しやすいし、朝のお弁当作りにも便利、コンロが占領されている時でも1品出来ちゃう！ ってことで、 アスパラガスの新しいレシピを覚えたくなりますよね！ アスパラガスのレンジだけレシピ 温めるだけで生のままマヨネーズをつけて食べるのも美味しいですが、電子レンジだけで作れるレシピがあれば嬉しいですよね。 産地：フランス南部の森林・川沿いなど 日本では山形県酒田市 旬の時期：4月上旬～5月中旬 アスパラソバージュ：名前の意味・由来 アスパラソバージュというのは日本語の呼び方です。 アスパラ＋ソバージュ ソバージュ＝ 「野生」という意味のフランス語 アスパラソバージュ＝野生のアスパラガス という意味なんですね。 硬いアスパラガスを選ばない！柔らかくておいしいアスパラガスの見分け方は？ アスパラガスが新鮮でおいしいのは、アスパラの産地の旬の時期に採取して3時間以内のアスパラなんだとか…！ 現実的には、その状態のアスパラガスを手に入れるということはかなり難しいですよね（涙） スーパーや八百屋さんで実際に自分の目で見てアスパラを選ぶ時、柔らかくておいしいアスパラガスの見分け方はどんなことが挙げられるのでしょうか？ アスパラ農家さんに聞いた、新鮮で柔らかいアスパラガスを見分けるコツをご紹介します。.